החוויה הצרפתית אינה מושלמת מבלי להתייחס לקולינריה הצרפתית, דוגמה ומופת בכל העולם ושם נרדף לעושר טעמים, נדיבות ואפילו שחיתות. מסע קולינרי בצרפת הוא פסגת השאיפות עבור כל חובב אוכל באשר הוא. ביקורים במסעדות עטורות כוכבי מישלן, המגישות את המנות היפות והטעימות בעולם, ביקור בחבל פרובאנס המתהדר בקולינריה מקומית מהטובות בעולם, הנשענת על חומרי גלם איכותיים וטריים וממטבח כפרי שאין שני לו וביקור במסעדות ביסטרו קטנות ומקסימות בכפרים הם רק חלק קטן ממה שמצפה לכם בחוויה שכולה אוכל טוב, נוף משגע ותרבות עילית. בתאבון!
בית הבושם הצרפתי בגראס
העיירה גראס השוכנת מצפון לניס ומוקפת בשדות פרחים, נעשתה למרכז תעשיית הבשמים בצרפת במאה ה-16, לאחר שקתרין דה מדיסי ביקשה שיעצבו לה כפפות מבושמות בריח הפרחים המקומיים. גראס עדיין משמשת כבירת הבשמים העולמית כיום, הקוצרת פרחים מהם נהגו לייצר את הניחוחות האגדיים של בתי הבשמים שאנל ודיור, בין היתר. המוזיאון Musée Fragonard מציע סיור טוב במיוחד בנושא תהליכי יצור של בשמים מהעבר.
סעו דרך שדות הלבנדר
צאו לכפר Valensole בצפון-מזרח פרובאנס וטיילו בשדות הלבנדר המושלמים. מרחבים ענקיים בצבע סגול, פרושים למרחק הרב ביותר שהעין מסוגלת לראות, ובעלי שורות ישרות של לבנדר. עצרו וקחו נשימה מהניחוח הבלתי יאמן.
מצאו אוצרות בשוק פרובינציאלי מסורתי
הכפר Saint-Rémy-de-Provence מארח שוק פרובינציאלי טיפוסי מדי יום חמישי ושבת, ובו בעלי הדוכנים מוכרים מוצרים מסורתיים מתחת לצילם של עצי דולב בני מאה שנים, היוצרים את גבולות הכיכר המרכזית. קנו סבוני Savon de Marseille מקומיים בסטוקים – האהובים הם לבנדר, ורדים ושמן זית – בדים מסורתיים בסגנון פרובינציאלי (מפות שולחן, שטיחונים ומחצלות, מפיות ואפילו חצאיות) או תיק קש צרפתי קלאסי, מושלם לקיץ בעיר ובחוף הים גם יחד. מוצרים באיכות מצוינת ובייצור מקומי, כמו שמן זית, יין ומוצרי לבנדר, נמכרים לצד פירות טריים להפליא. אל תפספסו את התאנים הענקיות והמשמשים הנמסים בפה.
פריטי אמנות מפורסמים מכל העולם במחצבת אבן
אלו המחפשים חוויה ייחודית ושלמה בתפאורה אידיאלית, לא צריכים לחפש רחוק יותר מה–Carrières de Lumières שבכפר Les Baux-de-Provence. הודות לחזון הגאוני של ז׳אן קוקטו משנת 1960, מחצבת אבן רחבה שיצאה משימוש הפכה למרחב תרבותי, שכיום מהווה בית למצג אורות מפורסם ברחבי העולם, בו יצירות אגדיות של פיקאסו, מיכאלאנג׳לו ומונה מוקרנות על גבי הקירות הקולוסליים כאשר ברקע מהדהדת מוזיקה מלהיבה, מסביב למערה. שווה לבקר ב- Carrières בשעות החמות של היום, שכן המחצבה החשוכה קרה להפליא, ומספקת את המקום המושלם להתקרר בעודכם מתפעלים מן המחזה המופלא.
